2011-07-02
Toscana
Toscana
W tym tygodniu rozpoczynamy kulinarną podróż do Włoch. Właśnie wróciliśmy ze słonecznej Toskanii i chcemy podzielić się zapachem i smakiem poznanych tam dań. Inspirowali nas włoscy kucharze, ale również gościliśmy w tradycyjnych toskańskich kuchniach.
Toskańskie klimaty kulinarne w naszym kolorowym ogródku.
Zajrzyjcie na obiad lub kolację przy wspaniałym winie Valpollicella Ripasso. Czekamy z naszymi włoskimi smakołykami:
Zupa toskańska z warzywami, fasolą i parmezanem
Sałatka Umberto z wątróbką drobiową, marynowaną w balsamico cebulką i pomidorami,
Eskalopki drobiowe w sosie cytrynowym na białym winie z brokułami i opiekanymi ziemniakami
Stek wołowy ze szparagami i jajkiem, sałata, a na deser pachnący wanilią sernik Sebastiano z biszkoptem i wiórkami gorzkiej czekolady
